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Quatre adolescents derrières moi se mettent à frétiller : un pigeon s’est égaré entre leurs jambes !

Peu de temps après, on le revoit sur une table de la mezzanine. Il finit par sortir sous la pression d’un équipier du Quick Forum des Halles - non sans avoir secoué ses ailes à 3 mètres du sol, au coeur du restaurant.

Eh bien, oui : les pigeons sont de retour.

Petit échange avec le directeur du restaurant.

Arrivé en septembre dernier, il a eu vent de mon interpellation par le biais du Service Clients et semble concerné par le problème.

Toutefois, il se dit limité car les décisions appartiennent au centre commercial.

• Les équipes techniques du Forum des Halles feraient des tests de nuit (!?) mais il semble détenir peu de détail sur le protocole exact de la chasse au pigeon.
• Des tests anti-pigeons faits la nuit… Cela est-il plus efficace quand les volatiles dorment et que la nourriture du restaurant a disparu ? C’est probable !
• A défaut d’autres moyens, les managers sont invités à chasser les pigeons du restaurant, et à faire de la prévention : chasser les pigeons de la terrasse avant qu’ils ne rentrent - la stratégie soviétique du glacis en quelque sorte…
• Pourtant, il faut le comprendre : les clients de cette chaine de restaurants ont aussi d’autres attentes que le goût - l’hygiène en est une prioritaire.

J’ai invité ce directeur de restaurant à venir répondre ici-même et par commentaire à ces billets. J’espère qu’il le fera. La situation qu’il doit gérer n’est pas forcément facile - mais elle est importante pour nous autres clients. Et, à ce jour, je n’ai pas reçu de réponse valable de la part de France Quick.

Pour information, le rendez-vous que j’avais posé en janvier avec le directeur marketing de France Quick a malheureusement été annulé au dernier moment pour cause d’une très légitime réunion de travail. Il n’a jamais été reproposé - je n’ai plus de nouvelle de la part de France Quick depuis.

Je pense par ailleurs qu’il serait intéressant d’avoir aussi une réponse de la part de la direction du Forum des Halles sur ces points. Il est souhaitable d’en savoir plus sur le protocole de test qui est mis en place, connaître l’agenda… Avoir des éléments concrets.

Pendant ce temps, sur la mezzanine du Quick, les pigeons s’invitent à nos tables